●ラーメン

麺酒房　茜

メンシュボウ　アカネ

[TEL] 03-3434-0766

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]都営大江戸線汐留駅8出口より徒歩6分、都営大江戸線大門駅A2出口より徒歩6分、JR新橋駅烏森口より徒歩8分

魚介と国産鶏の風味が堪能できる
店主自慢のダブルスープがうまい！

鶏ガラと魚介ダシのダブルスープが自慢の店。国産鶏からとる鶏ガラベースは、店主が納得できる濃さが出るまで9時間ほど煮込み、魚介ダシは12時間泳がせたニボシやコンブ、スルメの足に雑節やカツオ節を加えてサッと煮込む。どちらも温度や濃さを徹底して作り上げるのが特徴だ。その2種のダシを注文が入ってからブレンド。「醤油ラーメン」(￥650)は素材の風味が堪能でき、後味もあっさりしていて食べやすいと女性を中心に人気が高い。また、鶏ガラベースで作る「特製鶏だしカレー」(￥250)も絶品。辛口だが鶏のコクと甘みが味わえ、一度食べたらヤミツキになる。

コクのある醤油と魚介の風味が堪能できる「醤油ラーメン」(￥650)。軟水を使った自家製多加水麺とも相性抜群！

麺酒房　茜 PICK UP写真

1Fはカウンターのみ。店内奥の階段を上がると、4名から最大16名まで利用できる完全個室もある

「つけ麺(味噌)」(￥750)は、味噌の濃さとあっさりしたスープが絶品。味噌と醤油の2種からチョイスできる

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麺酒房　茜店舗情報

基本データ

店名	麺酒房　茜
住所	港区東新橋2-10-7
電話	03-3434-0766 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●都営大江戸線汐留駅8出口より徒歩6分、都営大江戸線大門駅A2出口より徒歩6分、JR新橋駅烏森口より徒歩8分
営業時間	●[ランチタイム]11:30～15:00 ●[ディナータイム]17:00～23:30 ●[土祝]11:30～17:00
休日	日曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]700円　[夜]2000円
予約	個室利用の場合は要予約

座席データ

総席数	26席(カウンター10席、個室16名用1室)
個室	○（・最小4人～最大16名まで、1日1組のみ利用可能・17:00～23:00間の利用なら何時間でも可）	座敷	×
掘りごたつ	×	禁煙席	×